مقالات مشابهة
الأول نيوز – تُعتبر البطاطا الحلوة من بين أنواع الخضار الجذرية التي تمتاز بمذاق حلو ولذيذ. وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية، ما يجعلها من الأكلات المُفضّلة لدى الكثيرين.
وأوضح الموقع الإلكتروني الرسمي لـ”المكتبة الوطنية للطب” في أمريكا أن البطاطا الحلوة تُعتبر مصدرًا ممتازًا للكاروتينات والسكرّيات المتعددة.
وتشمل فوائدها الصحيّة نشاطًا مضادًا للأكسدة، ومضادًا للالتهابات والأمراض السرطانية، ووقائيًا للكبد، والقلب، والأوعية الدموية، فضلًا عن تحسين القدرات العصبية والذاكرة، واضطرابات التمثيل الغذائي، ووظيفة الحاجز المعوي.
وتأتي من بينها:
فيتامين A
وأوضحت وزارة الصحة السعودية، عبر موقعها الإكتروني الرسمي، أن فيتامين (أ) يتمتع بالفوائد التالية:
- المساعدة على عمل الجهاز المناعي بشكل أفضل للدفاع عن الجسم ضد المرض والعدوى
- المساعدة على الرؤية في الضوء الخافت
- الحفاظ على صحة الجلد وبطانة بعض أجزاء الجسم مثل الأنف
- المساعدة على نمو العظام والأسنان
- الوقاية من الإصابة بالسرطان حيث يعمل كمضاد أكسدة
فيتامين C
ومن المعروف أن فيتامين “C” يُساهم في تقوية المناعة، بحسب ما أوضحته وزارة الصحة والسكان المصرية
ويوجد في الكثير من المنتجات الطبيعية مثل: الخضار، كالفلفل الرومي، والفاكهة من بينها الفراولة، والجوافة، والبرتقال، واليوسفي.
